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飲食店にホームページは必須って言うけれど・・・

飲食店を経営するなら 今の時代ホームページは必須だよ! こんな話しを聞いたことが一度はあるのではないでしょうか? でも、その根拠ってそもそも何を基準にしているんでしょうね? 実際の話しとして ホームページがなくても集客できている店舗もありますし ホームページから …

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飲食店本部にいた私が選ぶフランチャイズ(FC)

飲食店で開業しようと考えたのはいいけれど どういった業種や業態がいいか悩むことはないでしょうか? そんな時の1つの解決策として フランチャイズ(FC)という選択肢もいいかもしれません。 以前と比較すると 小資本で開業できる業種も多く 本部だけが儲かるようなものも少…

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飲食店アルバイト採用難から脱出するには

飲食店で働いている年数が長い方ほど 飲食店はいつも人手不足だから 今回もその延長だろうと考えているかもしれません。 でも、今の現状は昔より、もっと悪いですよ! 今の時代、どこも人手不足ですし 飲食=ブラックといって 学生なども飲食のアルバイトを敬遠しています。 更に…

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出店戦略を考える(カフェ開業特集その4)

では続きを書いていきたいと思います。 前回の記事では 損益分岐などについて書きましたが 本日は、どういった戦略で地域を攻略するか? その視点の1つをご紹介したいと思います。 商圏を調べる まずは開業したい地域の商圏について調べていきます。 これは…

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SNSを使った集客方法

飲食店の集客方法の中で 今や鉄板とまで言われる SNSを使った集客方法について 本日はデータなども踏まえ お伝えしていこうと思います。 1Facebook 国内ユーザー数:2,400万人(2014年11月) (参照:アジア各国の11月Face…

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